ISTITUTO PROFESSIONALE DI STATO SERVIZI PER L'ENOGASTRONOMIA E L'OSPITALITA' ALBERGHIERA "B. BUONTALENTI" - FIRENZE

panorama di firenze

L’Istituto Buontalenti, dal 1988, offre percorsi di studio e formazione volti a creare figure professionali nei settori ristorativo, alberghiero e turistico, operando in stretta sinergia con le realtà economiche più significative del territorio fiorentino.  (leggi tutto)

Lettera aperta del Dirigente ai Genitori
Patto Educativo di Corresponsabilità

Atto di Indirizzo del Dirigente

L'Atto di indirizzo fornisce una chiara indicazione sulle priorità, gli obiettivi strategici, i contenuti irrinunciabili che dovranno caratterizzare l'identità dell' Offerta Formativa Triennale della scuola.

Piano Triennale dell'Offerta Formativa
2016-2019                 2019-2022

Il P.T.O.F. è un documento di programmazione didattica e di pianificazione delle strategie organizzative e gestionali dell’intera scuola.

Alternanza Scuola/Lavoro

"Le persone e la loro capacità produttiva, sono la ricchezza delle nazioni"
(A.Smith)

Congratulazioni alle allieve
MELINDA BERNI e CAMILLA CONTICELLI
della 5I enogastronomia,
che, con la supervisione del Prof. L. CARLINO,
si sono aggiudicate il 1° POSTO,
su 12 istituti alberghieri di tutta Italia,
al Concorso "LA CUCINA DEL FUTURO" a Bari
presentando il dessert UOVO DI QUAGLIA.

Da dove vengono i nostri studenti stranieri

Sappiamo riconoscere una ricchezza nella diversità.
I nostri allievi provenienti da più di 30 Paesi si integrano nella nostra scuola e arricchiscono il dialogo didattico.

Vedi elenco a.s. 2016-17 e 2017-18

bandiera del buontalenti